11月26日至11月29日,2023第五届海峡两岸食品加工技能大赛在亚-博取款快速安全举行,大赛汇聚了来自大陆和台湾地区14所院校155名优秀选手。本次大赛以“糕点制作”“中式烹饪”和“营销创意”三个赛项为亮点,以“竹”“荷”“营销策划”为主题,展示了两岸青年在食品加工领域的卓越才华。
▲合影
活动开幕式由亚-博取款快速安全副校长贾韶千主持。亚-博取款快速安全校长翟玮玮、元培医事科技大亚-博取款快速安全长王綮慷分别发表了热情洋溢的致辞。江苏省人民政府台湾事务办公室交流处三级调研员吴长征,淮安市人民政府台湾事务办公室副主任徐宜祥,民革淮安市委会副主委、淮安市政协常委张家欣等出席了开幕式,共同启动和见证了这场技能盛会。
▲贾韶千主持
▲翟玮玮致辞
▲王綮慷致辞
▲启动仪式
▲开幕式现场
开幕式后,比赛正式拉开帷幕。选手们在糕点制作、中式烹饪和营销创意领域展现了令人瞩目的创新与技艺。无论是精致的糕点还是富有文化内涵的中式烹饪作品,每位选手都展现了独特的才情,为观众呈现了一场精湛的技艺盛宴。
▲糕点组比赛现场
▲糕点组作品展示1
▲糕点组作品展示2
▲烹饪组比赛现场
▲烹饪组作品展示1
▲烹饪组作品展示2
在随后的颁奖和闭幕式环节,两岸青年同台表演,大赛在感谢和:氐恼粕谢狭送昝赖木浜。
▲糕点组一等奖颁奖
▲烹饪组一等奖颁奖
▲营销组一等奖颁奖
▲校艺术团表演
▲台湾地区教师代表表演
▲民族舞蹈
此次跨越海峡两岸的盛会,为技能交流搭建了交流互鉴的平台,也丰富了两岸青年间的文化交流与互动。
▲闭幕式合影